og reducerede risikoen for brud under ujævne ture. En detalje, der dengang var af stor værdi!
En diskret metode til sedimentaflejringer
Tidligere tiders vinfremstillingsteknikker manglede nutidens avancerede filtre. Som følge heraf satte rester og gær sig i flasken, hvilket nogle gange gjorde vinen uklar.
Den konkave bund tilbød en simpel, men effektiv løsning. Ved at skabe et område, hvor sediment kunne samle sig, isolerede den det fra resten af vinen. Således forblev vinen klar, når den blev hældt op, og bevarede sin elegance og smag uden visuelle problemer.
