-
massen er ensartet.
2. Afkøling
Hæld chokoladecremen over i en skål. Dæk overfladen direkte med husholdningsfilm (så der ikke dannes skind), og lad den køle helt af.
3. Gør moussen luftig
-
Pisk fløden til et fast skum i en separat skål.
-
Pisk den afkølede chokoladecreme igennem med en håndmixer, så den bliver smidig.
-
Vend den piskede fløde forsigtigt i chokoladecremen med en dejskraber eller mikser ved lav hastighed, indtil du har en helt glat og luftig mousse.
4. Samling af desserten
-
Rør lidt mælk og 1 spsk. pulverkaffe sammen i