Nudelgryde med oksekød, gulerødder og porrer
Baggrund:
Nogle gange snubler man over opskrifter i hverdagen, som så sætter sig fast i hjertet og på tungen – sådan var det for mig med denne nudelgryde med oksekød, gulerødder og porrer. For nylig, en regnfuld søndag eftermiddag, sad jeg i mit køkken, varmen brummede sagte, og det var gråt og koldt udenfor. Jeg bladrede igennem en gammel kogebog af min mor, hvor en simpel opskrift stod håndskrevet i et hjørne. Jeg ledte egentlig bare efter inspiration til et hurtigt, mættende måltid – noget varmt,
