prøve denne nudelgryde – også fordi jeg altid er særligt glad for variationer med nudler. Det, der gjorde denne ret speciel for mig, var, at nudlerne blev tilsat gryderetten lige før slutningen, så de ikke blev bløde, men beholdt lidt bid.
I køkkenet startede jeg med at skære oksekødet i tern. Da det begyndte at brune, fyldte en vidunderlig aroma af ristede æg luften og vakte min appetit på mere. Mens kødet langsomt tog farve, skar jeg gulerødder og porrer i skiver og ringe. Kombinationen var livlig og lovede et velafbalanceret
