kartoffelmosen:
-
900 g kartofler, skrællede og skåret i tern
-
4 spsk. smør
-
½ kop mælk eller piskefløde
-
1 tsk. salt
-
½ tsk. sort peber
Trin-for-trin-vejledning:
-
Brun kødet: Varm lidt olivenolie op i en stor gryde ved middelhøj varme. Tilsæt oksekødetern, og brun dem godt på alle sider. Tag kødet op af gryden, og sæt det til side.
-
Svits grøntsager: Sautér løg i den samme gryde, indtil de er bløde. Tilsæt hvidløg, og steg i ca. 30 sekunder, til det dufter. Rør tomatpuré i, og lad det stege med i 1-2
