i ovnen
Blomkål har en mild smag, der absorberer krydderier rigtig godt. Når den ristes ved høj varme, får den en dybere, næsten nøddeagtig smag og en flot gylden overflade.
Hvidløg tilføjer smag, paprika tilføjer varme og farve, mens olivenolie hjælper blomkålen med at blive blød indeni og let sprød udenpå. Parmesan er valgfrit, men giver ekstra salt og en dejlig gratinfornemmelse.
En simpel opskrift, der passer ind i hverdagen
Det fantastiske ved ovnstegt blomkål er, at det kræver meget lidt arbejde. Du deler blomkålen i buketter, blander med krydderiolie,
