-
-
2}$ kop granuleret sukker
-
1 tsk. vaniljeekstrakt
-
Trinvis vejledning
-
Lav citronfyldet:
-
Pisk sukker, majsstivelse og salt sammen i en gryde, og pisk gradvist vand og frisk citronsaft i.
-
Kog blandingen op ved middel varme under konstant omrøring, indtil den tykner og koger (lad den koge i ca. 1 minut).
-
Pisk æggeblommerne let i en separat skål. Pisk forsigtigt ca. $\frac{1}{2}$ kop af den varme citronblanding i æggeblommerne (så de vænner sig til varmen), og hæld det hele tilbage i gryden.
-
Kog i yderligere 2 minutter under konstant omrøring.
-
