stiger dit blodsukkerniveau ret hurtigt. En sådan stigning kan faktisk få dig til at føle dig mere sulten end bare mere sulten.
Dette gør folk mere tilbøjelige til at bestille ekstra retter, såsom en forret, tilbehør eller desserter – selvom de ikke oprindeligt havde planlagt det. For restauranter kan dette betyde, at gæsterne ender med at bruge flere penge.
Bestil mere med en lille gestus
At servere brød på forhånd kan derfor hjælpe gæsterne med at føle sig godt tilpas og stimulere deres appetit. De, der er mere sultne, vælger ofte
