mere generøst fra menuen og er mere tilbøjelige til at bestille ekstra varer.
Det betyder ikke, at alle restauranter bevidst bruger denne teknik, men det viser, at tilsyneladende små detaljer i restaurantbranchen nogle gange kan påvirke gæsternes adfærd.
Træf bevidste valg om, hvad du spiser.
For gæster, der ønsker at holde deres appetit eller blodsukker stabilt, kan det være nyttigt bevidst at beslutte, om de vil spise brød eller ej på forhånd. I sidste ende er det stadig en personlig beslutning – men det er godt at vide, at en sådan
