Anbefales ikke til frysning.
Ingredienserstatninger
Blomkål
Broccoli eller Romanesco
Lignende tekstur; juster tilberedningstiden en smule
Olivenolie
Avocadoolie eller smeltet ghee
Højere røgpunkt, fyldigere smag
Røget paprika
Sød paprika + 1⁄4 tsk flydende røg
For mindre intensitet
Parmesanost Næringsgær
eller vegansk Parmesan
For den mælkefri version
Persille (forskellige betydninger)
Koriander eller purløg
For en friskere eller mere syrlig finish
Serveringsforslag
Server sammen med grillet kylling, bøf eller laks.
Kom det i kornskåle eller salater næste dag.
Server med hummus, tzatziki eller tahini.
Perfekt som en kødfri hovedret med et spejlæg ovenpå.
