Sprøde Banansnegle af Butterdej med Kanel & Kokos 🍌 🥐

med det bløde eller smeltede smør. Bland sukker og kanel i en lille skål, og drys blandingen jævnt ud over dejen (dette karamelliserer under bagningen).

Tilføj bananer: Skær bananerne i tynde skiver, og fordel dem jævnt oven på dejen.

Rul og skær: Rul dejen forsigtigt, men stramt sammen fra den lange side til en pølse. Skær rullen i jævne skiver på ca. 2–3 cm tykkelse med en skarp kniv.

Pensl og drys: Placer banansneglene med lidt afstand på en bageplade beklædt med bagepapir. Pisk æggeblommen sammen med 1 spsk mælk,