minutter. Derefter fordelte jeg den forsigtigt over kvarkcremen. Desserten ser allerede lækker ud.
Glassene sættes nu i køleskabet i mindst to timer. I løbet af denne tid vil ganachen blive let fast, og cremen vil opnå sin perfekte konsistens.
Lige inden servering pynter jeg desserten, som jeg har lyst. Chokoladespåner, et drys kakao eller nogle friske bær ser særligt dejlige ud. Hakkede hasselnødder eller ristede mandler passer også vidunderligt til.
Jeg foretrækker at servere denne dessert godt afkølet. Kombinationen af frisk kvarkfløde og delikat chokolade smager især behageligt på varme
