hvilket gør den ideel til konservering. Hvis du bruger saftigere tomater (f.eks. hindbærtomater), skal du forlænge den indledende kogetid, så saucen kan tykne.
Trin-for-trin opskrift (video)
Min idiotsikre opskrift på hjemmelavet tomatsauce til vinteren! En fast bestanddel i mit spisekammer, der perfekt kombinerer tomater, peberfrugter, løg og courgetter.
I denne video viser jeg dig alle trinene til at tilberede saucen. Jeg afslører også mine hemmeligheder til perfekt blanchering af limatomaterne, mens basen koger, og jeg fortæller dig det præcise tidspunkt at tilsætte krydderurter, eddike og limesaft. Endelig forklarer jeg,
