🌶️ Cremet og hjemmelavet chilimayo (perfekt til tømmermændsmad og fritter!)

1. friske chili fint, og kom det i skålen sammen med paprika, chiliflager, sukker, ketchup og Sriracha-chilisauce.

2. Rør og smag til: Rør det hele grundigt sammen. Husk at smage dig frem undervejs! Hvis du vil have den stærkere, kan du nemt tilføje lidt ekstra Sriracha eller chiliflager, og trænger den til et modspil, kan du justere med en smule mere sukker eller salt.

3. Servering: Hæld den færdige chilimayo i en lille skål, og servér den straks til de lune, sprøde fritter.

Velbekomme!