-
på en tør pande først for at give mere dybde til smagen. Du kan også nemt udskifte pinjekernerne med f.eks. solsikkekerner eller mandler.
-
Andre pestotyper: Prøv også at eksperimentere med en cremet spinatpesto med cashewnødder eller den helt klassiske basilikumspesto.
-
Anvendelse: Persillepesto er helt oplagt i en god sandwich, på tapasbordet, vendt i en portion pasta, som et friskt pift til grillet kød eller som et lækkert modspil i en kold kartoffelsalat.
Pestoen kan holde sig frisk på køl i en tætsluttet bøtte eller et glas i op til
