-
kulden: Kulden i et køleskab kan ændre tomatens cellestruktur, så den mister sin gode smag og bliver melet i konsistensen.
-
Giv dem plads: Undgå at stable dem for tæt, så du forebygger trykmærker.
2. Sådan opbevarer du skårne tomater (eller skiver)
Når tomaten først er skåret over, ændrer situationen sig fuldstændigt, da kødet er eksponeret for luft.
-
Brug køleskabet: Skårne tomater eller skiver skal i køleskabet hurtigst muligt.
-
Lufttæt beholder: Læg dem i en ren, lufttæt boks for at forhindre, at de udtørrer, og for at undgå, at de optager
