Den ultimative luksus-donut fyldt med vaniljecreme, sød syltetøj og sommerbær
Disse smukke, friturestegte berliner-donuts er ren forkælelse! Den bløde og luftige gærdej fyldes med luftigt vanilje-flødeskum, en skefuld lækker jordbærsyltetøj og pyntes med friske jordbær. Perfekt til fødselsdage, weekendhygge eller en særlig kaffe-stund.
🛒 Ingredienser
Til gærdejen:
-
500 g hvedemel
-
60 g sukker
-
1 brev tørgær (ca. 7–10 g)
-
2 æg
-
200 ml lunken mælk
-
60 g blødt smør (stuetemperatur)
-
1 nips salt
-
Olie til friturestegning (f.eks. neutral raps- eller solsikkeolie)
Til fyld og pynt:
-
250 ml helt kold piskefløde
