-
strøsukker
-
1 brev vaniljesocker (eller 1 tsk. vaniljeekstrakt)
-
1 stk. stort æg
-
200 g smör (stuetempereret/blødt)
-
Lidt ekstra mel til arbejdsytan
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
1. Forberedelse og nødder
-
Forvarm ovnen til 175–180 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
-
Hvis dine hasselnødder ikke allerede er malede/revne, kan du male dem fint i en foodprocessor. Tip: Rist dem evt. let på en tør pande først for at få en endnu dybere og mere nøddeagtig smag!
2. Æltning af dejen
-
Kom det bløde smør og sukkeret i en stor skål,
