-
grøntsagerne og kartoflerne forenes fuldstændigt. Kartoflerne vil naturligt koge en smule ud og give suppe sin dejlige, tykke struktur.
-
Grønkålen til sidst: Tilsæt den friske grønkål mod slutningen, så den bevarer sin smukke grønne farve og struktur, men bliver mør og lækker.
-
Servering: Servér rygende varm i dybe tallerkener – gerne med et stykke godt, rustikt brød ved siden af til at suge den herlige suppe.
Velbekomme!
