-
lille kålhuvud (f.eks. hvidkål, snittet/rivet)
-
2 stk. gulerødder (skivede)
-
2 stk. selleristjälkar (finthakkede)
-
1 stk. gul løg (ternet)
-
2 fed hvidløg (finthakkede)
-
1 dåse hakkede tomater (400 g)
-
1 liter oksebouillon
-
1 dl ukogt ris (valgfrit – kan udelades for en lavkolhydrat-version)
-
2 spsk. tomatpuré
-
1 tsk. paprikapulver
-
1 tsk. tørret timian
-
Salt og friskkværnet sort peber efter smag
-
1 spsk. olivenolie (til stegning)
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
1. Bryn oksekødet
-
Varm olivenolien op i en stor gryde ved middelværme.
-
Tilsæt det hakkede oksekød, og bryn det grundigt, indtil
