💖 Forførende chokoladetærte med Nutella-ganache, lyserød marengs og hindbær

• 4 timer, men allerhelst natten over, så den sætter sig perfekt.

3. Marengs og pynt

• Pisk æggehviderne stive, hvide og luftige ved høj hastighed.

• Tilsæt sukker og vaniljesukker lidt ad gangen, imens der piskes konstant.

• Tilsæt den ønskede mængde lyserød pastafarve, og pisk marengsen i ca. 20 minutter, indtil den er helt blank, sej og holder formen flot.

• Kom marengsen i en sprøjtepose med en smuk stjernetyl.

• Placer de friske hindbær rundt på den afkølede tærte, og sprøjt små fine marengstutter omkring dem.

• Pynt med friske blade af skovsyre og