💖 Forførende chokoladetærte med Nutella-ganache, lyserød marengs og hindbær

• Lad tærten køle helt af.

2. Nutella-ganache

• Smelt mælkechokolade og Nutella forsigtigt i en skål over et vandbad, indtil det er helt samlet og glat. Tag skålen af varmen.

• Varm piskefløde og glukosesirup op i en gryde til lige under kogepunktet.

• Hæld den varme flødeblanding over den smeltede chokolade- og Nutellablanding, og lad det stå i et par minutter.

• Rør massen forsigtigt sammen i midten af skålen, indtil ganachen bliver helt blank, mørk og glat.

• Hæld den lækre ganache over den afkølede tærtebund, og stil tærten på køl i helst