🥙 Cauliflower Shawarma med stærk tahini: Vegetarisk luksus på 45 minutter

1. bagepladen i ovnen, og rist grøntsagerne i ca. 30 til 35 minutter.

2. Rør rundt undervejs, indtil blomkålen er mør, dejligt karamelliseret i kanterne og dufter fantastisk.

3. Den stærke tahinisovs

1. Pisk tahini, friskpresset citronsaft, lidt vand (for at justere konsistensen) og et nip salt sammen i en lille skål, til cremen samler sig og bliver lys og glat.

2. Rør chilisovsen i efter smag, så den får det rette “kick”.

4. Samling og servering

1. Varm dine pitabrød eller fladbrød let.

2. Fyld dem med de varme, krydrede blomkåls- og løgstykker.

3. Top med