🧀 Gyldne og ultra-krispiga parmesanpotatisar i ugn

• kg små eller medelstora fasta potatisar (f.eks. delikatess- eller amandinepotatis)

Parmesanbädd:

• 2 dl finriven parmesan

• 50 g smör (smält) eller 3–4 msk. olivenolie

Kryddblandning:

• 1 tsk. vitlökspulver

• 1 tsk. lökpulver

• 1 tsk. torkad oregano eller timjan

• ½ tsk. paprikapulver (sött eller rökt)

• Salt og nymalen svartpeppar

👨‍🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)

1. Forbered ugnen

• Sæt ugnen på 200 °C varmluft (eller 220 °C over- og undervärme).

• Find en bageplade eller et ildfast fad frem, hvor potatishalvorne kan ligge tæt uden at overlappe for meget.

2. Byg parmesanbädden

• Hæld det smelte