og bliver slap. Mormors tip: Vask salat lige inden servering, og lad den dryppe godt af. Det er især vigtigt ikke at opbevare den i en lufttæt pose, men i en skål beklædt med køkkenrulle, som absorberer fugtigheden. Et andet trick er at tilsætte lidt æblecidereddike til salaten – det holder den frisk og giver den en let, frisk smag. Det er bedst at forberede dressingen separat og vende den i lige inden spisning.
6. Tæm fedtsprøjt under stegning med mel
Hvis din stegning forårsager meget sprøjt, havde bedstemor et genialt
