tip: Tilsæt lidt mel til olien og rør kort, inden du tilsætter kødet til panden. Melet binder fedtdråberne og forhindrer dermed den ubehagelige sprøjtning. Panden bør selvfølgelig ikke være for varm; medium varme er fuldt ud tilstrækkelig, især til mere sart kød.
7. Perfekt kogte æg med tider og tricks:
Æg kan virke simple, men du skal vide, hvor længe du skal koge dem for at opnå den ønskede konsistens. Her er nogle afprøvede kogetider, der kan hjælpe:
– Blødkogt: 4 til 5 minutter
– Mellemkogt: 6 til 7 minutter
– Hårdkogt: 9
