-
-
da den hjælper osten med at holde formen). Læg en tern i hver dejform, og top med en lille klat ($\frac{1}{2}$ tsk) marmelade.
-
-
Æggevask og bagning:
-
Pensl de synlige dejkanter med æggeblandingen, og drys evt. med lidt timian eller peber.
-
Bag dem i 12–15 minutter, indtil dejen er hævet og dybt gyldenbrun, og osten bobler.
-
-
Afkøling:
-
Lad bidderne hvile i formen i præcis 5 minutter (osten er brandvarm!), før du forsigtigt løsner dem med en lille smørkniv.
-
💡 Gode tips til succes:
-
Kold dej er bedst: Hvis dejen bliver
