Der findes retter, hvor blot duften fra køkkenet er nok til at pirre alles nysgerrighed og få dem til at spørge: “Hvornår er den færdig?”. Det er præcist med denne hjemmelavede hakket döner kebab. Hver gang den smagfulde kødblanding langsomt tilberedes i ovnen, og aromaen af hvidløg, paprika og spidskommen fylder huset, varer det ikke fem minutter, før nogen kigger nysgerrigt ind i køkkenet. Jeg selv ville aldrig have troet, det var muligt at tilberede så god en döner kebab så nemt derhjemme.
Jeg troede engang, at döner kebab absolut
