Der er opskrifter, der bliver hos én hele livet. Denne æblekage er helt sikkert en af dem for mig. Selv som barn vidste jeg præcis, hvad der var i ovnen, så snart duften af varme æbler, smør og vanilje fyldte huset. Min mor behøvede aldrig at sige et ord – vi stod alle pludselig i køkkenet og spurgte, hvornår kagen endelig ville være færdig. Intet har ændret sig siden da. Så snart kagen kommer ud af ovnen, varer det ikke længe, før det første stykke skæres.
Det jeg elsker mest ved
