Loquater er en frisk og duftende forårsfrugt, fremragende som snack eller tilsat yoghurt og frugtsalater. Når de er modne, har de en sød, blød frugtkød, men ikke tung .
Deres vigtigste ernæringsmæssige fordele omfatter:
- De er rige på vand og hjælper med at gøre snacken friskere og lettere.
- De indeholder fibre, som hjælper med at opretholde normal afføring og øge mæthedsfornemmelsen.
- De giver C-vitamin, som bidrager til immunsystemets normale funktion.
- De leverer kalium, et mineral, der er vigtigt for normal muskelfunktion og nervesystemet.
- De indeholder naturlige antioxidantforbindelser, isærligt forekommende i gul-orange
