af tid til at køle af.
En kort afkøling i køleskabet gør en mærkbar forskel.
Brug en skarp kniv.
For at få pæne firkanter skal du bruge en skarp kniv og tørre bladet af mellem snittene, hvis karamel eller chokolade begynder at klistre fast.
Overbag ikke.
Kagedejen skal blive gylden i kanterne uden at blive hård og tør.
Husk at stængerne vil blive faste, når de køler af.
Nemme variationer
Saltede karamelskildpaddebarer
Giv disse barer en sofistikeret sød-saltet finish ved at drysse en lille mængde flaget havsalt over toppen umiddelbart
