Bedre end efterårsgræskarkage

  1. mel, bagepulver, natron, kanel, muskatnød, nelliker og ingefær sammen.

  2. I en separat stor skål piskes smør, granuleret sukker og brun farin sammen, indtil det er let og luftigt.

  3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør derefter græskarpuré, kærnemælk og vaniljeekstrakt i, indtil det er glat.

  4. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland indtil dejen er lige akkurat blandet. Hæld dejen i den forberedte form.

  5. Bag i 30-35 minutter, indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Lad kagen køle af, inden du pynter med glasur.