Bedstemor Magdas Autentiske Gullasch 🇭🇺🥣

• Tilsæt evt. en knivspids sukker undervejs. Tag derefter løgene op af gryden, og sæt dem til side.

Brun kødet:

• Varm lidt mere fedtstof op i den samme gryde, og brun oksekødet i hold. Kom ikke for mange stykker i ad gangen, ellers koger kødet i stedet for at stege. Tag det brunede kød op, og læg det til side sammen med løgene.

Krydderier og peberfrugt:

• Tag gryden kort af varmen, så den stærke paprika ikke brænder på og bliver bitter.

• Kom de karamelliserede løg tilbage i gryden, tilsæt sød og