Bedstemors Kremet Valnøddekage

• 1 knivspids salt

Til cremen:

• 150 ml piskefløde

• 2 spsk flormelis

• 1 tsk vaniljesukker eller vaniljeekstrakt

Til pynt:

• 50 g grovhakkede valnødder

• Valgfrit: Chokoladeglasur eller karamelsauce

Fremgangsmåde (Trin-for-trin)

1. Klargør ovn og form:

   Varm ovnen op til 180 °C (160 °C ved varmluft). Smør en rund springform (ca. 24 cm) med lidt smør og drys med et tyndt lag mel.

2. Bland de tørre ingredienser:

   Sigt hvedemel, bagepulver og en knivspids salt sammen i en skål.

3. Pisk æggemassen:

   Pisk æg og sukker i en anden skål i 5–7 minutter med en håndmixer,