Mange kan nikke genkendende til skrækscenariet fra barndommen: udkogte, bløde rosenkål, der i al hemmelighed blev skubbet under bordet i håb om, at hunden ville redde dagen.

Men tiderne har ændret sig! Rosenkål har fået en velfortjent renæssance. Når de bliver ristet i ovnen til sprød perfektion med bacon, flager af parmesan eller et stænk god balsamico, er de blevet en ren delikatesse – selv for dem, der engang svor aldrig at spise dem igen.

Er du en af dem, der i smug (eller stolt) knuselsker rosenkål? Så vil du med