den er så nem at tilberede og altid smager fantastisk.
Jeg er henrykt over endelig at kunne dele denne lækre opskrift med jer. Den fremkalder så mange trøstende minder og bringer ægte hjemmelavet mad til bordet, som alle virkelig vil elske.
Ingredienser:
– 600 gram voksagtige kartofler
– 4 æg
– 1 stort løg
– 150 gram bacon eller skinke
– 2 spsk. vegetabilsk olie eller smør
– Salt efter smag
– Friskmalet peber
– 1 bundt purløg eller persille
– 100 milliliter mælk (valgfrit, for mere luftige æg)
Forberedelse:
Først vaskes kartoflerne grundigt, og hvis det ønskes, skrælles
