det mere robust. Med krydderurter passer det vidunderligt til grillretter og salater. Og med hvedemel er det et brød, der passer til stort set alt.
Næste morgen kan skiverne nemt ristes. Hvis brødet er to eller tre dage gammelt, kan jeg godt lide at lave hvidløgsbrød eller ristede sandwich med det. Vi smider sjældent noget af det væk.
For at opbevare brødet lader jeg det først køle helt af. Derefter lægger jeg det i en brødkasse eller en passende brødpose. Det bør ikke pakkes lufttæt ind, mens det stadig er
