former den derefter til et aflangt brød.
Du kan selvfølgelig også lave to mindre brød af det. Jeg synes faktisk, det er praktisk, hvis det ene skal spises med det samme, og det andet skal fryses.
Jeg placerer det formede brød på en bageplade beklædt med bagepapir. Derefter lader jeg det hvile i yderligere 20 til 30 minutter. I mellemtiden forvarmer jeg ovnen til 220 °C (425 °F) ved hjælp af almindelig ovntemperatur (over- og undervarme).
Lige inden brødet skal ind i ovnen, laver jeg tre eller fire diagonale snit
