Creme- og Ferskenkage: En Svampet og Frugtig Nydelse

1. til en blød, ensartet dej, der ikke klistrer.

2. Del dejen i to dele (den ene del lidt større end den anden):

   • Tryk den største del af dejen ud i bunden og lidt op ad siderne på en smurt springform.

   • Gem den mindre del til toppen.

2. Lav kagecremen

1. Pisk mælk, æggeblomme, sukker, vaniljesukker og majsstivelse sammen i en gryde.

2. Varm op over medium varme under konstant omrøring, indtil blandingen tykner til en kagecreme.

3. Tag gryden af varmen, og lad cremen køle helt af.

4. Vend forsigtigt den piskede fløde og ferskenternene