🛒 Ingredienser

• 200 g speltmel (hvidt)

• 25 g hasselnødder

• 60 g flormelis

• 80 g smør

• 1 stk. æg

• 3 stk. æg (separeret / til fyldet)

• 100 g sukker

• 150 ml olie

• Saft af 0,5 citron

• 500 g kvark / friskost (tvaroh)

• 350 ml mælk

• 1 stk. vaniliepuddingpulver

• Blommer

🥣 Tilberedning

1. Dejen: Bland de første fem ingredienser sammen til en dej.

2. Tryk dejen ud i en bageform (ca. 30×20 cm).

3. Læg blommerne på dejen.

4. Bag kagen ved 160 grader i ca. 45 minutter. Lad den køle af i formen.

🧁 Til fyldet / toppingen:

5. Pisk