du har kogte kartofler tilbage fra dagen før, så smid dem ikke væk! Opskriften vil faktisk være endnu hurtigere. Du skal blot skære de kolde kartofler i skiver, stege dem grundigt med løg, og derefter fortsætte som sædvanligt.
Dette er nok den mest almindelige variant i vores land nu.
Du behøver heller ikke at holde dig udelukkende til spinat, når det kommer til grøntsager. Zucchini fungerer for eksempel også rigtig godt. Jeg ville dog sautere det grundigt på forhånd, så så meget væske som muligt fordamper. Peberfrugter, forårsløg eller nogle
