der noget på bordet, der ser ud som om du har lagt betydeligt mere arbejde i det.
Jeg dækker simpelthen resterne til og lægger dem i køleskabet. Frittataen smager overraskende godt kold dagen efter. Du kan også genopvarme den i et par minutter i ovnen eller en airfryer. Mikrobølgeovn er naturligvis hurtigere, men overfladen vil miste noget af sin dejlige tekstur.
Den er også god at tage med på farten. Lad den bare køle helt af og skær den i mindre stykker. Derfor laver jeg nogle gange med vilje en
