En blanding af Gouda og lidt parmesanost er også rigtig godt.
Hvis du vil tilsætte kød, kan du stege ca. 100 gram tern af bacon eller skinke sammen med løgene. Hvis du gør dette, skal du være meget sparsom med det ekstra salt.
Personligt synes jeg nu, at den simple version med kartoffel og spinat næsten er bedre.
Måske netop fordi den er lavet af så almindelige ingredienser. Du kigger ind i køleskabet, ser et par kartofler, æg og nogle grøntsager, og forventer ikke meget. En halv time senere står
