sprød udenpå, blød og saftig indeni, med stykker af kartoffel, spinat og smeltet ost imellem.
Jeg skrev opskriften ned samme aften.
Det fantastiske ved det er, at man ikke behøver nogen fancy ingredienser. Jeg har næsten altid kartofler og æg derhjemme, og man kan improvisere en del med resten. Nogle gange bruger jeg frisk spinat, nogle gange frossen. Hvis der er ost tilbage, tilsætter jeg den. Og hvis jeg ikke har noget, fungerer det helt fint uden.
Jeg kan især godt lide at lave denne ret nu, hvor jeg ikke
