have de der mørkere, sprøde stykker nogle steder.
Sørg derefter for at lade det stå i cirka fem minutter.
Frittataen er meget blød direkte fra ovnen. Efter et par minutter bliver den lidt fast og er meget nemmere at skære i stykker.
Første gang skar jeg i den med det samme og undrede mig over, hvorfor den faldt fra hinanden. Siden da har jeg foretrukket at vente.
Og så behøver du egentlig ikke meget mere. En simpel grøn salat passer perfekt til. Nogle gange sætter jeg også lidt krydderurtekvark eller
