derefter hele formen i ovnen i cirka 10-15 minutter.
Selvfølgelig kun hvis den pande, du bruger, er ovnfast. Hvis den har et plastikhåndtag, ville jeg i stedet komme blandingen i et smurt ildfast fad.
Den præcise tilberedningstid afhænger noget af pandens størrelse. I en bred pande vil frittataen være tyndere og derfor tilberedes hurtigere. I en mindre pande vil den være tykkere og tage et par minutter længere.
Jeg tager dem ud, så snart æggene har sat sig i midten, og overfladen er gyldenbrun. Osten burde være smeltet og allerede
