Fandt denne i en kirkekogebog fra 1974 i min hjemby. Det var den eneste side, der var fuldstændig dækket af fedtpletter, og det er sådan, man ved, at den holder.

175 °C og smør et glasbagefad på 23 x 33 cm let.

2. Bland hakket oksekød, rasp, sammenpiskede æg, salt og sort peber i en stor skål. Bland forsigtigt med rene hænder eller en ske, indtil alt er jævnt blandet.

3. Form blandingen til ca. 18 kødboller, hver ca. 3,5 cm bred, og arranger dem i et enkelt lag i det forberedte bagefad.

4. Fordel chilisaucen jævnt over kødbollerne, og vend dem forsigtigt om nødvendigt, så toppen er godt dækket.

5. Bag uden låg i 35 til 45 minutter,