|
113 g) usaltet smør (koldt og i tern)
|
|
|
½ tsk stødt kanel + en knivspids salt |
½ kop hakkede pekannødder (valgfrit)
|
Fremgangsmåde
-
Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et ildfast fad (ca. 23 × 33 cm).
-
Lav frugtfyldet: Vend ferskner, hindbær, brun farin, mel, citronsaft, vanilje, kanel og salt forsigtigt sammen i en skål, så bærrene ikke knuses. Hæld blandingen over i fadet i et jævnt lag.
-
Lav crumblen: Bland havregryn, mel, brun farin, kanel, salt og eventuelt pekannødder i en skål. Tilsæt det kolde smør i tern, og arbejdet det
