-
et højt indhold af komplet protein, som er afgørende for opbygning og vedligeholdelse af muskelmasse.
-
Proppet med persille: Frisk persille tilfører retter et solidt skud C-vitamin samt stærke antioxidanter, der styrker immunforsvaret og fremmer optagelsen af jern.
Info om Retten
-
Portioner: 6 personer
-
Forberedelsestid: 25 minutter
-
Kogetid: ca. 3 timer
-
Samlet tid: ca. 3 timer 25 minutter + afkøling i køleskab
Ingredienser
-
1 svineskank (ca. 1,2–1,5 kg)
-
2 løg
-
2 gulerødder
-
1 porre (eller 1 stilk bladselleri)
-
2 fed hvidløg (knust)
-
1 bouquet garni (frisk timian + laurbærblad + stilke fra
