peberfrugterne.
Vask peberfrugterne, skær toppen af, fjern kerner og hvide hinder. Læg toppen til side til bagning.
3. Forbered fyldet.
I en stor skål blandes det hakkede kød, de kogte ris, det finthakkede løg og hvidløg, den revne gulerod, persille, æg, salt, peber og paprika. Bland det godt, indtil fyldet er jævnt.
4. Grøntsagsfyld
NÆSTE SIDE
Læg en skefuld fyld i midten af hvert kålblad, fold kanterne sammen og rul dem sammen til en lille pose. Fyld peberfrugterne helt ud til kanterne, og sæt derefter toppene på igen.
5. Tilberedning:
